Еда

Рынок HoReCa активно развивается и перестраивается. По данным INFOLine в первые девять месяцев 2025 года оборот заведений вырос на 8%, а их общее количество достигло отметки в 240.000. Российские рестораторы масштабируют франшизы,...

Весна — не просто смена календаря. Для организма это период адаптации, когда биохимические процессы постепенно перестраиваются после зимнего режима экономии энергии. Именно в марте–апреле многие ощущают усталость, тягу к сладкому, скачки аппетита,...

В Москве и Петербурге неделя гастрономических премьер: Pasta Queen дарит букеты на тарелках, «ВкусВилл» подружился с проектом «Мох», а шеф-кондитеры предлагают поджигать десерты. Мы в Daily Moscow собрали самое яркое за последние...

Куда едут шефы из «Савы», зачем в «Шоколаднице» Ёжик в тумане и как текила подружилась с чеховской тоской? В новой подборке — калининградский chef’s table с побегами ели, поэтический ужин в «Родне»,...