Спасаемся от аномальной жары: 3 рецепта охлаждающих напитков

Если в ваш город еще не пришла летняя жара, то это — исключительно вопрос времени. Делимся с вами тремя рецептами лимонадов, которые отлично спасут от летнего зноя:

Классический лимонад

Это самый простой рецепт прохладительного напитка, практические не затратный по времени и деньгам. Классический лимонад подарит вам энергию, с помощью которой вы сможете пережить эти жаркие летние деньки.

Ингредиенты:

• 200 гр сахара
• 2 лимона
• Мята (по желанию)
• 2 литра воды+ 200 для сиропа

1. Всё просто, сначала готовим сахарный сироп.Для этого 200 мл воды смешиваем с 200 гр сахара и ставим на медленный огонь до кипения, ждём так пока он не покипятится.
2. Нарезаем лимоны на дольки( если хотите, чтобы ваш лимонад не горчил, очистите его от кожуры)
3. Смешиваем 2 л воды с получившимся сахарным сиропом и закидываем туда лимон. Еще лучше, если вы закинете мяту, получится потрясающе.
4. Ставим в холодильник и ждём свой освежающий напиток.

Рисовая орчата

«Орчата» или «Оршата» - популярный в странах Латинской Америки освежающий безалкогольный молочный напиток.

Ингредиенты:

• 1 стакан сырого дниннозёрного риса
• 5 стаканов воды
• 1/2 стакана молока
• 1/2 ст.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
• 1/2 ст.л. молотой корицы
• 2/3 стакана сахара

1. Перемелите рис в блендере, остановите как только рис начнёт дробится.
2. Дайте рису с водой настояться при комнатной температуре как минимум 3 часа.
3. Процедите получившуюся рисовую воду в  кувшин или бутылку. Рис нам дальше не пригодится.
4. Добавьте в рисовую воду остальные ингредиенты (молоко, сахар, корица, ваниль).
5. Перемешайте и дайте немного настоятсья напитку. Если уже невтерпёж – налетайте :)

Фраппе

Для тех, кто не может без кофе, но горячая чашечка с утра при жаре – это целое испытание, мы приготовили для вас рецепт холодного фраппе.

Фраппе – это холодный напиток, в состав которого входит крепкий кофе и колотый лед, а дальше на что ваша фантазия горазда, мы остановимся на классическом варианте.

Ингредиенты:

•  200 мл сваренного кофе или 2 ч.л. растворимого кофе (лучше использовать не порошковый, а гранулированный);
• 100 мл молока (2,5% – 3,2% жирности);
• 2 ч.л. сахара (по желанию);
• 100 мл холодной минеральной воды;
• 7-8 кубиков льда.
• Мороженное или сливки( по желанию)

1. Сначала сварите порцию кофе и дайте ему остыть. Для тех, кто использует растворимый кофе, так же проверните уже знакомую схему, растворите кофе в горячей воде и ждите пока остынет.
2. Замечательно, если у вас есть блендер или шейкер. Взбейте/встряхните получившийся кофе с сахаром до появления пенки.
3. Наполните стакан льдом (его лучше наколоть на мелкие кусочки, но можно обойтись и без этого)
4. Залейте кофе с сахаром в стакан со льдом.
5. Сверху можно добавить немного сливок или мороженого.

Ешьте побольше фруктов и ягод, ведь это одна из главных прелестей лета, пейте прохладные напитки и заряжайтесь энергией на новые свершения.