В московских ресторанах весна начинается с коллабораций, арт-обновлений и неожиданных вкусовых сочетаний. SUR зовет смотреть на работы уличных художников, в «Чудо-Юдо» поселилась капибара (точнее, её сладкая версия), Pasta Queen обещает свидание в духе Кэрри Брэдшоу, а Bagebi приглашает на серию закрытых ужинов.

Подробности — в наших гастроновостях недели.

SUR на Китай-городе обновил арт-программу

Задуманный как демократичное место с европейским вайбом, SUR, стал прострнаством, где комьюнити схожих по духу людей днем работают с ноутбуками, вечером отдыхают за бокалом сидра и гриль-чизами и знакомятся с актуальным искусством.

Открывает арт-сезон Евгений Бам с «Текстурой города» — экспрессивными работами на стыке стрит-арта, живописи и графики.

Его эстетика строится на импульсе, честной линии и внутреннем напряжении: в марте в SUR — работы, которые заставляют почувствовать визуальный драйв.

Atlantica x Regenique

Ресторан Atlantica совместно с российским премиальным брендом биосигнальной космецевтики REGENIQUE® запустили спецпредложение: при заказе морского плато гостям принесут в подарок регенерирующие гель-патчи с биосигнальными молекулами.

Морская коллекция double объединяет премиальные морепродукты безупречного качества – от камчатского краба, кальмара и чилийских мидий до красных лангустинов и магаданских и тихоокеанских креветок.

Регенерирующие гель-патчи REGENIQUE® содержат комплекс биосигнальных молекул, которые стимулируют синтез собственного коллагена и эластина.

Латте с трюфелем и гречневым попкорном в «Лалибела кофе»

С 12 марта в сети кофеен «Лалибела кофе» появятся два необычных авторских напитка — грибной латте с трюфелем и гречневым попкорном и латте карри. Команда решила выйти за рамки привычных кофейных сочетаний и соединить эспрессо с ингредиентами, которые чаще встречаются в высокой кухне.

Грибной латте сочетает глубокий землистый вкус, деликатную солоноватую ноту и хрустящий гречневый попкорн. Латте карри — более мягкий вариант с кремовой текстурой молока и теплой пряностью карри.

Новинки можно попробовать с 12 марта в кофейнях «Лалибела кофе» на Волхонке и в ТЦ «Авиапарк».

Меню «Любовь в большом городе» в Pasta Queen

До 31 марта в Pasta Queen на Кузнецком Мосту и Новослободской действует специальное меню, вдохновленное поиском настоящих чувств в ритме мегаполиса и культовым сериалом «Секс в большом городе».

Команда проекта собрала меню из блюд и коктейлей, раскрывающих историю одной из героинь или знаковых пар сериала.

При заказе специального меню гости смогут стать частью игры, вдохновлённой сюжетными линиями сериала: их ждут подарки от партнёров — тинты MiXit и розыгрыш чемодана одежды от LD Latte.

Bagebi запускает серию гостевых ужинов

В ресторане современной грузинской кухни пройдут гостевые ужины «Изобретая Грузию» в формате сhef-table под самой крышей ресторана. Три (и более) шефа – Мака Закарая и Евгений Докунин из Bagebi и приглашенные шефы представят сет из восьми абсолютно новых или адаптированных классических грузинских блюд.

Ужин поддерживает сомелье ресторана, подбирающий соответствующие винное сопровождение из погреба Bagebi.

Первый ужин состоится 19 марта в 19.00, и откроет серию команда тосканского бистро Fiorentini: концепт-шеф Александр Ермаков и шеф-повар Андрей Хохлов.

Avero mio x Contently

В первые дни весны итальянский ресторан Avero mio объединился с брендом Contently, чтобы устроить римские каникулы в большом городе.

Шефы Родион Садовский и Анатолий Малышев представили классический итальянский десерт тирамису в необычным прочтении: внутри — белый шоколад из фенхеля.

До 10 марта при заказе спешл-десерта «Римские каникулы» в подарок принесут черный шампунь After All! Revitalizing Shampoo от бренда Contently в тревел-версии.

«Чудо-Юдо» представил обновлённое детское меню

Детское меню ресторана создано бренд-шефом Русланом Поляковым и шеф-поваром Антоном Луценко.

В его основе — любимые вкусы детства, переосмысленные через призму современной кухни и дополненные яркой, сказочной подачей.

Среди блюд: оливье с мортаделлой, куриный суп с фрикадельками, мясные шарики с картофельным пюре, пицца с куриными колбасками, а на десерт — панна-котта в форме капибары.

«Вкусно — и точка» x благотворительный фонд «Семья вместе»

10 марта во всей сети ресторанов появится новая коллекция игрушек в Кидз Комбо совместно с благотворительным фондом «Семья вместе».

Настольные держатели для любимых фотографий и записок с теплыми словами в виде зверят станут не только ярким элементом пространства ребенка, но и символом поддержки и тепла.

15 рублей с каждого проданного держателя будут направлены в благотворительный фонд «Семья вместе».

Коллаборация IZUMI и студии дубляжа Студийная банда

С 10 по 30 марта в IZUMI стартует сладкий апгрейд для фанатов One Piece! IZUMI и студия дубляжа «Студийная банда» запускают десерт «Гому Гому но Ми» — прямо в духе второго сезона сериала Netflix.

Этот десерт — настоящий дьявольский фрукт: лиловая тянущаяся оболочка из марципана скрывает внутри пюре из черной смородины с ягодной кислинкой и нежный крем из взбитых сливок и белого шоколада. Съешь и почувствуй себя как Манки Д. Луффи с эластичным телом — готовым к новым приключениям и поиску сокровищ!

А суперспособность десерта? Смотреть сериал без перерыва и получать кайф от каждого эпизода!

Золотая коллаборация Greeks & Pasta и Confume

С 5 по 26 марта ресторан Greeks & Pasta и корейский бренд ухода за волосами Confume проводят специальную коллаборацию.

Шеф-бармен холдинга Pinskiy & Co Имам Гаджимагомедов создал авторский коктейль в алкогольной и безалкогольной версиях с джином, цветками бузины, жасминовым чаем и деликатной миндальной нотой — легкий, свежий и слегка игристый.

При заказе коктейля гости получат подарок от Confume — шампунь и кондиционер из линии Argan Gold с маслами арганы, японской камелии, сладкого миндаля и экстрактом зеленого чая.

Коллаборация объединяет гастрономию и бьюти-уход, предлагая гостям почувствовать «золотую весну» через вкус и аромат.

Крабы, патчи для глаз и капибара на десерт: гастроновости недели