Эксперт: в тендерах на поставку школьного питания нужно ограничивать список участников

В одной из липецких школ ученики сфотографировали и показали родителям ложку с супом, в которой плавал червяк. Компания «Фьюжен Менеджмент», ответственная за поставку школьных обедов в липецкие школы, утверждала, что срок годности риса, из которого был сварен суп, еще не истек, поэтому юридически нарушений нет.

Школа в Колпинском районе Санкт-Петербурга сменила оператора школьного питания. Победителем стала компания «Артис-Детское питание», которая при участии в тендере на 41% занизила стоимость контракта. После этого стоимость комплексного школьного обеда была снижена с рекомендованных Правительством Петербурга 172 рублей до 62.

Можно ли за эти деньги накормить детей вкусно, полезно и качественно?

«Артис-Детское питание» обслуживает 25 школ района. После того как школьники стали жаловаться на плохое питание, родители изучили меню и выяснили, что их детей теперь кормят завтраками, энергетическая ценность которых на 30% ниже рекомендованной нормы Роспотребнадзора.

Для выполнения условий контракта компания вынуждена экономить буквально на всем: нанимает на работу низкоквалифицированных сотрудников, приобретает самое дешевое сырье, не выдает школьникам норму энергетической ценности, заявленную государством. При этом для получения прибыли поставщики, пользуясь монополией на питание в школе, начали открывать там платные кафе, что в корне противоречит идее бесплатного школьного питания.

В Московской области произошли сразу несколько случаев отравлений детей в школьных столовых. После этого губернатор Андрей Воробьев вынужден был заявить: «Московская область будет расторгать контракты с недобросовестными поставщиками школьного питания. Их нужно не штрафовать, а выгонять. Если компания-поставщик непрофессионал, пусть кормит в другом месте».

Начальник управления по борьбе с картелями ФАС России Андрей Тенишев не раз поднимал тему сговоров в сфере школьного питания. По его словам, за три года сотрудничества с ОНФ были раскрыты множество афер в Ульяновске, Нижнем Новгороде, Санкт-Петербурге, Хакасии. Это крупные мошеннические схемы о разделе товарных рынков и сговоре с госзаказчиками. Однако громкими и показательными уголовными делами это, к сожалению, не закончилось.

17 марта состоялось заседание Комитета по вопросам образования, культуры и туризма, посвященное обеспечению учащихся начальных классов бесплатным питанием, на котором обсуждались проблемы организации школьного питания.

Выступая на заседании, президент АНО «Институт отраслевого питания» Владимир Чернигов предложил внести изменения в систему закупок продуктов для комбинатов школьного питания.

«Печально, что после всех разговоров о приоритете здорового и качественного питания наших детей поставщики школьных обедов считают только деньги, которые они должны получить любыми путями. Их не волнует качество продуктов, не волнует, сколько дети съели, а сколько выкинули — им интересна только прибыль».

Школьные обеды, несомненно, должны быть вкусными и полезными. И не только потому, что это прямое указание президента, а потому, что это наши с вами дети, которые должны расти здоровыми и сильными. А для этого должны питаться только качественными продуктами от надежных поставщиков, заявил господин Чернигов.