«Лавка масла» стала победителем премии Время Инноваций-2023

6-7 декабря в Radisson Resort, Zavidovo были подведены итоги XIII ежегодной Премии Время инноваций-2023. Продукт «Живые масла» бренда «Лавка масла» получил награду за уникальное безотходное решение в производстве, разработанное основателем компании Юрием Шекояном.

Бренд был основан в 2020 году и создает широкую линейку сыродавленной продукции: кунжутное, миндальное, амарантовое, кедровое, тыквенное, горчичное, подсолнечное масла, всего более 10 различных позиций.

В рамках премии «Время инноваций-2023» проект «Лавка масла», призванный усилить экологическую устойчивость и популяризировать концепцию ЗОЖ (здоровый образ жизни), стала лауреатом в номинации «Лучший проект по внедрению инноваций».

Премия «Время инноваций-2023» — ежегодная общественно-значимая награда, которая присуждается за лучшие проекты по введению и развитию инновационных технологий, каждая из которых получает общественное и деловое признание.

Члены экспертного совета жюри — флагманы российской экономики. Они оценивают перспективы и значимость инноваций, а также определяют прогрессивную деятельность как приоритет развития страны. Критерии оценки деятельности номинантов: систематичность, активность, масштаб, эффективность, значимость нововведений.

Цель премии — поощрить проекты, направленные на улучшение жизни общества.

Мы связались с многочисленный призером премий в области общественного питания и частым спикером бизнес-конференций Юрием Шекояном и попросили его поделиться впечатлениями после победы:

Технология безотходного производства позволяет не утилизировать оставшееся сырье, а выпекать из него мучную продукцию на втором производстве Юрия Шекояна. При изготовлении экологически-чистых масел используется исключительно органическая продукция.

Для закупки лучшего сырья основатель наладил поставки из разных регионов: Алтайский край, Краснодар, Ярославль и даже из других стран. Это необходимо для производства сегмента масел класса люкс. Юрий ведет политику честного экологичного бизнеса. Были проведены экспертизы, которые выявили 100% экологический состав масел без примесей, в то время как большинство производителей часто разбавляют свою продукцию.

К примеру, практически невозможно найти на прилавках 100% сыродавленное масло тыквенных семечек, чаще всего оно разбавлено рафинированным, что снижает качество продукции. Также члены жюри премии высоко оценили фирменную разработку Юрия для привлечения новых клиентов в виде возможности дегустации продуктов.

В числе победителей премии Время Инноваций-2023 вошли такие компании, как ПАО «Аэрофлот», маркетплейс быстрых закупок «Максмарт», Новикомбанк, ОАО «РЖД». По окончании Форума состоялась торжественная церемония награждения лауреатов XIII Премии «Время инноваций».