WorldFood Moscow 2023: деловая программа выставки

Стала известна деловая программа международной выставки продуктов питания для ритейла и HoReCa – WorldFood Moscow 2023. Мероприятие пройдёт 19-22 сентября в Москве.

Деловая программа будет состоять из четырёх блоков.

Форум лидеров продовольственного бизнеса

Этот раздел программы посвящен обмену опытом и решениям актуальных задач, которые стоят перед ритейлом. Также представят презентации свежей статистики и трендов рынка с участием ведущих представителей отрасли.

Ключевыми темами спикеров станут: актуальная статистика рынка от ведущих экспертов отрасли, новые вызовы и риски этого года, коллаборация ритейлеров и производителей, сотрудничество между розницей и HoReCa, клиентский опыт в grocery и e-grocery, B2B проекты сетей, FoodTech-стартапы.

Академия ритейла

На площадке пройдут традиционные практические конференции по развитию категорий для коммерческих департаментов сетей по тематикам: фрукты и овощи, трансформация молочной отрасли и основные тренды, кондитерские изделия, развитие категории CTM, фирменная и специализированная розница, ФРЭШ и готовая еда (ЗОЖ, фермерство, органик), новые возможности для роста бизнеса и инструменты маркетинга для увеличения продаж.

1 / 3

HoReCa 360

Это отдельная секция для самых ярких представителей направления HoReCa. Раздел посвятят обсуждению ключевых проблем сегмента HoReCa, презентациям эффективных решений, поиску новых точек роста.

Кулинарный марафон

Совершенно новый спецпроект выставки, который был создан для того, чтобы максимально эффектно представить продукцию участников мероприятия. Благодаря организаторам там появится настоящая кухня, на которой профессиональные шеф-повара в режиме реального времени приготовят оригинальные блюда из продукции участников, а после проведут открытые дегустации.