Oltremare признан рестораном года по версии первой ресторанной премии «Плавно»

9 октября в Москве состоялась первая церемония вручения ресторанной премии «Плавно», собравшая лучших представителей индустрии гостеприимства. Победителем в главной номинации — «Ресторан года» — стал итальянский Oltremare (Саввинская наб., 13) под руководством бренд-шефа Эмануэле Поллини.

В номинации «Концепция года» победил проект WA Garden, объединяющий три ресторана японской кухни — Tajiri Go, Ayu и Uchiwa. Титул «Открытие года» получил новый гастропроект MIRRIS на Лужниках.

Победителей в 21 категории определил экспертный совет из 21 профессионала ресторанной индустрии, среди которых Иван Кукарских (Lucky Group), Александр Орлов и Антон Винер.

1 / 5

Церемония прошла в торжественной атмосфере и собрала множество светских гостей — среди них Джиган, Алсу, Анна Седокова, Игорь Чапурин, Юлия Барановская и другие. За музыкальное сопровождение отвечали Джиган, Алсу, Konfuz, MIIDAS и Леонид Овруцкий, а моменты вечера запечатлел фотограф Денис Шумов.

Генеральным партнером премии выступил ROCKET RECORDS, информационную поддержку оказали The VOICE, RU TV, Fashion TV, Rocket Mag и другие медиа.

Премию организовал сервис «Плавно.ру» — платформа для получения безналичных чаевых, основанная в 2023 году Артуром Гавриловым и Даниилом Винером.