В сети придумали, как апгрейдить новогодний салат «Селедка под шубой» и сделали из него чизкейк

Чизкейк «Селедка под шубой» — новый хит соцсетей. Рецепт популярного новогоднего салат в необычном исполнении активно гуляет по Сети и получает много восторженных отзывов.

Готовится просто: сначала возьмите 550 г картошки и 350 г морковки, отварите или запеките их. Пока овощи томятся, займитесь луком. Мелко нарежьте его, присыпьте чайной ложкой сахара, плесните пол столовой ложки уксуса и 50 мл воды. Пусть постоит минут 15.

Теперь начинается самое интересное. На дно формы пойдут слоями картошка, майонез, маринованный лук, кусочки селедки (берите ту, что в масле или просто малосольную), морковка, еще немного майонеза, яйца и щепотка соли. Основа готова, но мы-то знаем, что главное в этом чизкейке — шапка.

Для нее замачиваем 25 г желатина и превращаем 700 г свеклы в крем вместе с майонезом и сметаной. Желатин туда же, все перемешиваем и выливаем на нашу основу.

Осталось только подать друзьям и смотреть, как их лица выражают весь спектр новогодних эмоций — от недоумения до восторга.

Фото: iStock.com / Fascinadora