Путешествие в Каппадокию: удивительные пейзажи, тысячелетняя история и воздушные шары

За последние несколько лет Каппадокия успела завоевать статус самого инстаграмного места на планете. Сделать фото на фоне взмывающих в небо разноцветных воздушных шаров сюда съезжаются блогеры и инфлюенсеры со всего света. Кроме того, этот регион Турции славится своими необычными космическими пейзажами, отелями в пещерах и невероятно вкусной местной кухней.

Идеальный момент для путешествия в Каппадокию - конец весны или начало осени. Окружающая природа поражает воображение невероятными красками, а комфортная температура позволяет гулять по живописным долинам дни напролет. Добраться до деревни Гереме, которая, собственно, и является главным туристическим центром региона, можно несколькими способами. Из двух ближайших городов, Кайсери и Невшехир, в аэропорты которых летают регулярные рейсы из Стамбула. Дорога в Каппадокию из Невшехира займет всего тридцать минут, а из Кайсери - около часа.

Остановиться можно в одном из пещерных отелей, которые считаются главной фишкой Каппадокии.

Museum Hotel - единственный в Турции отель из коллекции Relais & Chateaux

Он расположился у подножия скалы-крепости Учхисар, занесенной в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Из окон отеля открывается невероятный вид на долину, откуда каждое утро взмывают в небо сотни воздушных шаров. Наблюдать за этим уникальным зрелищем можно на рассвете, удобно устроившись за одним из столиков на просторной террасе бара Indigo. Здесь же расположился подогреваемый инфинити бассейн - один из самых красивых и фотографируемых в Каппадокии.

1 / 2

Приезжая в Museum Hotel, вы словно переноситесь в другую эпоху. Сад отеля утопает в цветах и зелени, а по его извилистым дорожкам неспешно прогуливаются пестрые павлины. Сегодня на территории находится 30 стильных номеров и сьютов, один ресторан и бар с выходом на просторную террасу, возвышающуюся над долиной.

Все комнаты этого стильного бутик-отеля находятся в настоящих пещерах, стены и потолки которых выполнены из вулканического туфа. В дизайне номеров использованы старинные предметы быта и искусства, принадлежащие различным историческим эпохам. Все это - настоящие артефакты, найденные археологами во время раскопок в Каппадокии и предоставленные отелю музеем истории в Невшехире.

1 / 2

Прогулка по территории Museum Hotel превращается в полноценную экскурсию, в ходе которой можно поближе познакомиться с историей и культурой Каппадокии. Также в пешей доступности от отеля находится знаменитая Долина любви с ее невероятными космическими пейзажами.

Именно здесь можно увидеть необычные скалы, внешне напоминающие гигантские грибы. Их еще называют каминами фей из-за сходства с печными трубами. Для своих гостей консьержи Museum Hotel устраивают не только прогулки по долине, но и организуют там мероприятия любого уровня сложности - от камерных свадебных церемоний до торжественных гала-ужинов под открытым небом.

На его территории находится более двух десятков древних скальных церквей, внутри которых можно увидеть редкие фрески 11-12 века, а также старинные захоронения.

Не менее интересно будет побродить по подземным городам Каппадокии. Например, Каймаклы - крупнейший подземный комплекс, который в прошлом вмещал до 15 тысяч жителей и уже тогда был оборудован системами вентиляции и водоснабжения, а также собственной часовней, конюшнями и гончарными мастерскими. Или Деринкую, построенный в 8 веке до нашей эры. В его стенах укрывались христиане, гонимые арабами за свои религиозные убеждения. Оба города представляют собой многоэтажные постройки, уходящие вглубь земли, - верится с трудом, что все эти немыслимые лабиринты были построены людьми тысячи лет назад.

Говоря о гастрономии, визитной карточкой региона считается нежнейшее мясо тести-кебаб, которое более пяти часов томится с овощам в печи. Подается оно в глиняном горшке, который разбивается официантом на две части с помощью ножа или специального молотка. Также в числе хитов местной кухни - манты с бараниной или говядиной, тушеное мясо по-турецки сач кавурма, несладкие пирожки берек и тонкие лепешки со всевозможными видами начинки гезлеме.

Самые вкусные лепешки гезлеме подают в Lil’a - главном ресторане отеля Museum Hotel. Их можно попробовать за завтраком прямиком из глиняной печи, выбрав любой из понравившихся вариантов начинки.

К слову, завтракам в отеле в принципе уделено особое внимание. Здесь это целое действо с неспешной сменой блюд и напитков, которое происходит на фоне невероятных видов на живописную долину Гереме. Можно заказать специальную корзину для завтрака и устроить на рассвете небольшой пикник на террасе рядом с инфинити бассейном. Именно отсюда лучше всего наблюдать за взмывающими в небо воздушными шарами.

Для тех, кто мечтает не только понаблюдать, но и на собственном опыте испытать всю гамму чувств от подъема в небо на воздушном шаре, команда отеля поможет с бронью полета. Отправиться в путь предстоит незадолго до рассвета, чтобы успеть взлететь с первыми лучами восходящего солнца. Неспешно проплывать над космическими пейзажами Каппадокии, то опускаясь ниже, то снова взмывая ввысь, - ни с чем не сравнимые впечатления, которые останутся в памяти на всю жизнь.

Идеальным продолжением дня станет расслабляющий массаж на уединенной террасе отеля с видом на вулкан и долину. Пообедать можно на свежем воздухе, заказав что-то из широкого разнообразия турецких закусок под аккомпанемент вин из местного погреба. Мало кто знает, что Каппадокии - самый винный регион Турции. Познакомиться поближе с сортами местного вина, а также принять участие в импровизированной дегустации можно в погребе Cavo, расположенном в небольшой пещере рядом с Museum Hotel.

Еще один интересный экспириенс, доступный для всех гостей отеля Museum Hotel, - кулинарный мастер-класс в ресторане Lil’a. Всего за час вы мастерски овладеете техникой приготовления самого вкусного тести-кебаба в округе, секретный ингредиент в составе которого шеф-повар отеля хранит в строжайшем секрете. Также он покажет и расскажет, как выращиваются сезонные продукты в небольшом фермерском саду, расположенном на территории Museum Hotel.

Завершить день в одном из красивейших мест на планете можно за бокалом вина у себя в комнате, погрузившись в пушистую пену наполненного до краев джакузи. Отсюда также открывается вид на долину, на которую медленно опускаются сумерки. С приходом ночи Каппадокия преображается и становится похожей на затерянное в горах королевство, словно сошедшее со страниц старинных книг со сказками. А уже завтра с первыми лучами солнца в небо снова взмоют сотни разноцветных воздушных шаров, ознаменовав собой начало еще одного незабываемого дня в сказочной Каппадокии.