Попробуй лето на вкус

Наконец настала пора сезонных овощей и фруктов! А это значит, что можно побаловать любимую семью вкусными и полезными летними блюдами, которые можно приготовить с помощью блендера: смузи, соусы, детское питание, коктейли и закуски.

Рецепты от шеф-повара, эксперта по посуде iCook, Алексея Семенова.

Смузи «Зеленый витамин» Заряд бета-каротина, витаминов группы В и минералов

Добавьте NUTRILITE™ Протеиновый порошок (2 ст. л.) и\или NUTRILITE™ Смесь пищевых волокон с инулином (1 саше) и сделайте это блюдо более полезным!

Рецепт: промытый шпинат и подготовленные фрукты залейте кефиром, добавьте сок лайма (по вкусу) и смешайте все в блендере до однородной массы. При желании можно добавить порошок спирулины на кончике чайной ложки.

Соус «Итальянское лето» Из вяленых томатов к пасте и овощам

Ингредиенты: Вяленые томаты – 150 г Мята – 4 веточки Соевый соус – 30 мл Сок лимона – по вкусу

Добавьте NUTRILITE™ Смесь пищевых волокон с инулином (1 саше) и сделайте это блюдо еще более полезным!

Рецепт: все компоненты смешайте в блендере до получения однородной консистенции. Если нужно сделать текстуру более «гладкой», добавьте немного оливкового масла. Подавайте к салатам, печеным овощам, к пасте. При добавлении соуса в основное блюдо учитывайте его соленость, чтобы не пересолить.

Комментарий эксперта по питанию: Учитывайте высокую соленость соевого соуса при планировании суточного потребления натрия. В противном случае его избыток может вызвать задержку жидкости и подъем артериального давления, что небезопасно для страдающих гипертензией. 132 ккал* * Расчет при добавлении указанных продуктов NUTRILITE™. ** По расчетам Amway.

Детское питание «Первое лакомство» Пюре из кабачка и яблока

Ингредиенты: Кабачок – 200 г Яблоко –200 г

Рецепт: готовится в кастрюле со вставками iCook (объем 4 л). У яблок и кабачков удалите семена, можно срезать кожицу. Отварите продукты на пару в течение 10-12 минут в зависимости от размеров ломтиков, с помощью блендера сделайте пюре и охладите до 30-40⁰С.

Комментарий эксперта по питанию: Блюдо содержит витамин С, бета-каротин, , железо, калий и магний. Пюре может быть использовано для питания грудных детей при отсутствии противопоказаний. 35 ккал * По расчетам Amway.

Коктейль Десерт «Отличный день» Кофейный коктейль с мороженым

Ингредиенты: Кофе на молоке – 150 мл Пломбир – 200 г Мед – 1 ст. л.

Добавьте NUTRILITE™ Протеиновый порошок (2 ст. л.) и\или NUTRILITE™ Смесь пищевых волокон с инулином (1 саше) и сделайте это блюдо более полезным!

Рецепт: сварите кофе на молоке, охладите в холодильнике, затем в блендере смешайте с медом. Только после этого добавьте пломбир, смешайте еще раз и разлейте содержимое по бокалам.

Комментарий эксперта по питанию: Из-за высокого содержания насыщенного жира и сахара не рекомендуется людям с ожирением, сердечно-сосудистыми заболеваниями и сахарным диабетом. 163 ккал* * Расчет при добавлении указанных продуктов NUTRILITE™. ** По расчетам Amway.

Закуска  "Хумус"

Ингредиенты: Горох нут – 150 г Семена кунжута – 1 ст. л. Лимон (сок) – 1 шт. (ср.) Чеснок – 1 зубчик Зелень кинзы при подаче Кориандр молотый – 1\2 ст. л. Соль морская - по вкусу Оливковое масло – 5 ст. л. Зира сушеная и паприка копченая – 1\2 ст. л.

Рецепт: Вам понадобится iCook™ 4-литровая кастрюля со вставками либо большой сотейник. Горох нут залейте холодной водой на ночь и оставьте набухать. Слейте воду, залейте чистую и готовьте горох до готовности (в воду можно добавить чуть-чуть соды, чтобы горох стал мягче). Готовый горох горячим выложите в чашу блендера, добавьте 150 мл бульона от нута, а также кунжут, сок лимона, чеснок, оливковое масло, зиру и молотый кориандр, измельчите до получения однородной консистенции. При необходимости добавьте еще бульон. Посолите по вкусу. Если блендер перегревается, дайте ему отдохнуть. Готовый хумус выложите в тарелку, присыпьте копченой паприкой, полейте оливковым маслом и украсьте зеленью кинзы. 480 ккал * По расчетам Amway.