Быть гурманом за 150 рублей. Необычные бюджетные блюда в Екатеринбурге

Когда-то мы уже писали о том, как выжить на 150 рублей в неделю, но на сей раз мы страстно хотим попробовать что-то вкусное и очень необычное, не выходя за пределы баснословных сумм. Бытует мнение о том, что самые непростые гастрономические сочетания и яркие вкусы подаются только в презентабельных ресторанах и за шестизначную цифру. TER решил доказать обратное.

Маленькое уточнение: мы не ставили перед собой цель насытиться до отвала, для таких случаев на 150 рублей существует «Вилка-Ложка» и прочие антикризисные заведения, мы лишь хотим побаловать себя чем-то оригинальным и удивить вкусовые рецепторы.

Говорим слово «суп», а в голове представляется ароматный и красный бабушкин борщ. Не многие знают, что разнообразие выбора всевозможных супов достигло невероятного предела. Например, супы на кокосовом молоке, с яблоком, томатами, баклажанами, сыром, брокколи и пр. В рамках заданного бюджеты мы имеем:

1. Крем-суп из брокколи с мускатным орехом. Цена: 150 руб.
2. Крем-суп из сельдерея с нарезанным яблочком. Цена: 150 руб.
3. Суп чечевичный с беконом и овощами. Цена: 130 руб.
4. Крем-суп чечевичный с мягким сыром. Цена: 130 руб.

Где найти: «Тарелочка чечевичного супа и один маленький, но очень хитрый сухарик». Карла Либкнехта, 22, 1 этаж

Многие из нас не любят кашу, кто-то с детства, потому что мама заставляла, а кто-то, потому что считает ее вкус слишком пресной, а вид – невзрачной. Уральская компания «Завтрак Будит!» решила доказать, что знакомое блюдо бывает не только полезным, но еще и очень вкусным. Поэтому они представили серию каш, с добавлением всевозможных овощей и фруктов. Из их меню мы выбрали самые интересные блюда в диапазоне 150 рублей.

1. Овсянка с кленовым сиропом и орехами пекан;
2. Булгур с яблоком, изюмом и корицей;
3. Рис с куриным филе и пармезаном;
4. Гречка на кокосовом молоке с бананом и черникой;
5. Карамельная пшенка;
6. Овсянка с жареным бананом и грецким орехом;
7. Рис с манго;
8. Кукурузная каша с сулугуни и соусом песто;
9. Пряная овсянка с виски и миндалем;
10. Пшенка с тыквой и маскарпоне;

Где найти:

• детокс-бар «Clear Barn», ТЦ SILA VOLI, Толмачёва, 22;
• кофейня «Tesla Coffee» Чернышевского, 1;
• кофейня «MOST» Луначарского, 137;
• кофейня «CoffeeBreak», ТЦ «Европа», Ленина, 25;
• кофейня «Тепло» ТЦ Свердловск, Героев России, 2;
• кофейня Layka Coffee, ТЦ Limerance, Воеводина, 8.

Еще совсем недавно мы писали о новом заведении, открывшимся в Екатеринбурге, под названием «HotDogger». Это место доказывает уральцам, что хот-доги могут состоять не только из сосиски, булки и кетчупа, а вбирает в себя даже самые необычные сочетания.

1. Тропикано-дог. Состав: соус сальса, ананас, зелень, болгарский перец. Цена: стандарт – 79 рублей. Big – 99 рублей.
2. Начо-дог. Состав: Соус тысяча островов, чипсы начос, халапеньо, сыр чеддер. Цена: стандарт – 79 рублей. Big – 99 рублей.
3. Веган-дог. Состав: зелень, огурцы, помидоры, болгарский перец, лук, халапеньо и соус на выбор. Цена: стандарт – 55 рублей. Big – 85 рублей.
4. Барбекю-дог. Состав: соус барбекю, сыр чеддер, бекон. Цена: стандарт –79 рублей. Big – 99 рублей.

Где найти: «HOTDOGGER». Декабристов, 16/18и.

Зайдя в магазин и поглядев на холодильники, переполненные мороженым, кажется, что уже невозможно придумать что-то такое, что удивило бы нас своим существованием. Тут вам и в стаканчике, в рожке, в баночке или в печенье. Так заведено, что мороженое часто обладает фруктовыми и ягодными вкусами, но никто из нас не задумывался, что оно может быть со вкусом овощей или белых грибов? Трудно описать чувства, испытанные при поглощении последнего десерта, иначе как «сладкие и молочные грибы» это не назвать. На удивление – эксперимент удался. Цена за один шарик 80 рублей.

Где найти: «Luckmousse Coffee», Ленина, 48.

Оказывается, что не только в мороженое можно добавлять несвойственные ему ингредиенты. Многие рестораны и кафе Екатеринбурга боятся рискнуть и разнообразить сладости чем-то необычным, представляя в своем меню только тирамиссу, чизкейки, да кексы. Но «Подсолнухи» удивляют уральцев выбором необычных и вкусных десертов.

1. Морковное пирожное с соленой карамелью. «Мягкий вкус воздушного морковного бисквита переходит в почти неощутимую кислинку нежного сливочного крема и завершается деликатным слегка солоноватым акцентом мягкой карамели.». Цена: 150 руб.
2. Торт Моцарелла. «Мусс на основе мягкого сливочного сыра Маскарпоне с кусочками сыра «Моцарелла» на мягкой песочной основе с хрустящим шоколадным слоем. Особую пикантность торту придает прослойка из необычного кули (малина, помидоры и вафельная крошка)». Цена: 150 руб.
3. Облепиховый торт. «Нежное кисло-сладкое суфле из облепихового пюре на шоколадном крамбле с дробленым миндалем и воздушным рисом в шоколаде.». Цена: 140 руб.

Где найти: «Подсолнухи» 8 Марта, 13 — цокольный этаж; Мамина-Сибиряка, 140 — 1 этаж.

Несмотря на то, что в последнее время чайная индустрия развивается в бешеном темпе, ежемесячно открывая новые лавки, мы хотим познакомить вас с напитком, рецепт которого перекочевал из Тайваня. «Bubble tea» делается на основе чая или кофе, и переполнен различными фруктовыми допингами, сливками и экстрактами растений. Но главная изюминка кроется в лопающихся шариках, оболочка которых сделана из морских водорослей, а внутри — концентрированный натуральный сок. Цена за напиток: 149 рублей.

Где найти: «Funny tea» Репина, 94 — 1 этаж, Малышева, 5 — 4 этаж.