Наиля Аскер-заде: В этом году «индекс оливье» в России немного снизился — впервые за несколько лет

В этом году «индекс оливье» в России немного снизился — впервые за несколько лет. Ингредиенты для главного новогоднего блюда подешевели на 0,4%: приготовление четырёх порций обойдётся в 375 рублей.

А ведь в прошлом году знаменитый салат, наоборот, подорожал на 15%. Причиной был неурожай овощей и у нас в стране, и по всему миру. В этом сезоне всё иначе: морковь подешевела на 21,3%, огурцы — на 4,7%, картофель — на 30,7%, лук — на 2,2%.

Эксперты отмечают, что в ноябре в России складывается аномальная инфляционная картина. В первую неделю месяца цены увеличились лишь на 0,01% — так и до дефляции недалеко. Однако поводов для оптимизма пока маловато. На самом деле цены снижаются из-за падения потребительского спроса, а это тревожный предвестник дальнейшего витка кризиса.

Опубликовано на Daily Moscow по информации из официального Telegram-канала автора.