Летний выпуск Kinfolk посвящен одной из самых древних приправ - соли - и ее естественной среде обитания – морю.
В номере: - Южноамериканские фотоээсе: наши фотографы проведут вас по соляным прудам Перу и соляной пустыне в Боливии - Чему я научился у моря: интервью с Марком Курлански - Урожай на высоте: очерк о производителе соли на крыше дома в Манхеттене - Бледнее белого: руководство по солнечному загару для белокожих - Как быть дружелюбным: пляжное издание - Кулинарный круглый стол: мы поговорили с несколькими шеф-поварами, фуд-писателями и другими людьми из этой среды о бессменных приправах на столе. - Эссе о том, почему мы так увлечены морем, песнях китов, судьбе неудачливого рыбака, страхе перед океаном, и подходящих моментах для слез. - Очерки о мастере строительства песчаных замков, гуру соли Марке Биттермане, а также исторические заметки о конфетах таффи и британских приморских городах.
Подпишитесь на нас: