"108 чайная компания" вновь порадовала уфимцев интересным мастер-классом, посвященным завариванию чая. Ранее они уже обучали на бесплатном семинаре приготовлению кофе, и вот очередь дошла до чая. На базе замка «Лидо» по улице Менделеева 201 Б, состоялся бесплатный мастер-класс «Как приготовить вкусный чай»! Корреспонденты "The Ufa-Room" тоже побывали на этом мероприятии. Скажем сразу, что с кофе все было интереснее. Возможно, это связано с нашей великой любовью к этому напитку, но тем не менее. Народу на мастер-классе было немного, и чтобы донести до большего количества людей, как надо заваривать чай, "108 чайная компания" решила представить вашему вниманию виртуальный мини мастер-класс. Ну, честно говоря, мы просто утащили самые интересные картинки, чтобы показать нашим читателям и раскрыть секреты великих:
Заварки больше класть надо!
Как оказалось, это не истина в последней инстанции! Для определенных сортов чая нужно разное количество заварки, вода разной температуры и много других хитростей, о которых мы расскажем сегодня.
ИДЕАЛЬНАЯ ЧАШКА ЧАЯ. Какой она должна быть?
Сколько грамм чая должно быть в чайнике? Какой объем чайников оптимален для заваривания? Какая вода подходит для чая? С какими блюдами в меню сочетается тот или иной вид/сорт чая? Идеальный цвет настоя, аромат и вкус чая ? Как грамотно представить гостю все разнообразие чайного меню?Эти и многие другие вопросы были рассмотрены в рамках фирменного тренинга по чайной коллекции Julius Meinl. Часть из них мы осветим сегодня!
Для тех, кто не знает, какие бывают сорта чая:
С чаем мы познакомились, но как же все-таки заваривать правильно эти прелестные лепестки? Все до банальности просто, на первый взгляд.
Чаепитие обладает редким достоинством: вносить в наше абсурдное существование частицу спокойной гармонии.
Мюриель Барбери. Элегантность ежика
Оказывается, что на вкус чая влияет еще такой важный фактор, как правильная вода! Какая вода подойдет? Мягкая с низким содержанием минеральных веществ. То есть, привычную водичку из крана стоит все-таки профильтровать. Отдельно стоит рассказать об ароматизации чая. Запах чаю могут придавать натуральные и не очень ингредиенты. В общем, если вы не великий знаток, то вряд ли распознаете "подставу", потому что и те и другие очень приятные на вкус и запах.
Вот основные моменты и хитрости, которыми мы хотели поделиться. Так что, если вы не попали на мастер-класс, как эти ребята, не переживайте! А ждите следующего! Мы обязательно расскажем, когда он будет!
Подпишитесь на нас: