Уфа 28 июля 2014, 20:04

Шашлыки без мангала и природы

1 / 3

В Уфе наконец-то лето! Как же долго мы ждали этих, по-настоящему "жарких" дней! Поэтому именно сегодня мы решили выбраться на природу и поесть шашлык. Но разум все-таки победил, делать шашлыки под дождем не очень весело, и раз уж есть все же хочется, мы решили сделать их... прямо дома.

Нам понадобятся:

  • подсолнечное масло (чтобы не соскребать угли с противня)
  • противень
  • духовка
  • голова на плечах
  • шашлык (можно купить в магазине или сделать самому, голодному желудку все равно)
  • кот (по желанию)
Берем противень (а вы знали, что некоторые называют его "протвень"? Некоторые незнайки.) 20140722_170108_6_bestshot (1280x960)И обильно смазываем его подсолнечным маслом (Чтобы не есть угли. Это важно.) 20140722_180341_3_bestshot (1280x960)Открываем духовку, греем духовку! При желании можно и помыть духовку, но голод не ждет! 20140722_180426_5_bestshot (1280x960)Дальше самое сложное — нужно правильно выложить шашлык на противне! Эта задача под силу не каждому кулинару, но мы надеемся, что Вы с ней справитесь! Вот это — неправильный вариант! Так вы будете есть сырое мясо и со временем станете каннибалом! 20140722_180834_4_bestshot (1280x960)А вот так делают профессионалы! Аккуратно, красиво, хоть сейчас на обложку "The Times"

Думаете, что мучения позади и можно, забыв о шашлыке, пойти смотреть очередную серию "Ходячих Мертвецов"? А вот и нет, каждые 10 минут подходим и проверяем (после первых 10 минут чуть сбавляем температуру в духовом шкафу, иначе мясо высохнет и беда!) как там наше блюдо богов поживает. Если хотите совсем уж "пальчики оближешь", то берем ложку и поливаем эти аппетитные кусочки счастья маринадом, что скопился на противне. 20140722_184117_3_bestshot (1280x960)Не забываем переворачивать, готовим от 40 до 60 минут (в зависимости от мощности духовки) и в конце-концов получаем... это. 20140722_194834_6_bestshot (1280x960)По вкусу тот же шашлык, что и на природе, но нет незабываемой изюминки — "сгоревший снаружи, сырой внутри". Пользуйтесь! Удивите близких ароматным шашлыком даже в такое вот... лето.

115280, Россия, Московская Область, Москва, Ленинская слобода 19
Почта: adm@dailymoscow.ru