Рыбный четверг может вернуться

В Уфе появятся рынки с живой рыбой.

Правительство Башкирии решило поднять спрос на рыбу. Для этого они хотят создать рынки, на которых будет продаваться живая рыба и начать организовывать рыбные фестивали. При чем уже на первом этапе они планируют привлечь инвесторов. Концепция развития уже утверждена, а нормативные акты уже разрабатывают. На это должно уйти около года. А в 2018 году объемы реализации рыбы по плану должны вырасти на 2%, что в деньгах составляет примерно 200 млн. рублей.

Стоит отметить, что при этом доля местной рыбы на рынке составляет не более 5 %. И в год на каждого жителя республики приходится всего 400 гр. рыбы нашего производства. Если учитывать привезенную рыбу, то получается около 7 кг в год. Тогда как норма потребительской корзины говорит о том, что на человека должно приходится не менее 18 кг.