Физик-повар создал работающую по принципу гравитационных волн тарелку для супа

В популярном научном журнале Popular Science была опубликована статья о том, как повар Натан Мирвольд придумал необыкновенную тарелку для супа. Она изображает гравитационные волны, открытые в сентябре 2015 года.

В прошлом физик, а ныне смелый экспериментатор, Натан поставил себе задачу воплотить подобное чудо вселенной в высокотехнологичной кухне. Воспользовавшись программой Wolfram’s Mathematica, он спроектировал математическую модель объединения двух черных дыр в одну. Его задача заключалась в изготовлении блюда с двумя спиральными углублениями, в которые должен наливаться суп. Повар сначала собрал алюминиевую модель, затем сделал для нее слепок из гипса. Изготовлением в керамике занимался опытный гончар из Сиэтла. Фото: Modernist Cuisine

В молодости Натан серьезно занимался наукой - изучением общей теории относительности и гравитационных взаимодействий тел под руководством знаменитого Стивена Хокинга. В течение 14 лет до 1999 года он работал директором по техническому обеспечению в компании Microsoft. А в 2000 году понял, его призвание – кулинария. Пять лет назад, имея за плечами большой багаж опыта и знаний, Мирвольд выпустил собрание своих работ: «Модернистская кухня: искусство и наука приготовления пищи».

14 сентября 2015 года в 05:51 по местному времени впервые был подтвержден факт о существовании гравитационных волн. В научных лабораториях Ливингстона и Хэнфорда в США датчики лазерного интерферометрического и гравитационного излучения зафиксировали их всплеск.

Два космических гиганта, каждый из которых почти в 30 раз тяжелее Солнца слились в единое целое и выбросили огромное количество энергии. Черные дыры породили одну огромную 1,3 миллиарда лет назад, а порожденная ими гравитационная волна дошла до нас только сейчас.

Фото: Modernist Cuisine