Каждый из этих фартуков делается вручную, а перекрещивающиеся за спиной кожаные лямки помогают снять нагрузку с шеи и чувствовать себя комфортно на рабочем месте. Мы продолжаем нашу рубрику "Импортозамещение" и публикуем материал с нашим новым героем - профессиональным бариста и основателем компании "Чей фартук?" Михаилом Тюльпаковым.
Начало карьеры
Около двух лет назад я открыл для себя мир кофе. Мне очень повезло, я сразу соприкоснулся с исключительным кофе: аромат жасмина и вишни, вкус сочных персиков и медовая сладость. Я в тот период много ездил по стране и начал знакомиться с кофейной культурой, постоянно брал с собой аэропресс и ручную кофемолку, постепенно переходил на "ты" с этим невероятным напитком.
Больше года назад я решил попробовать себя в роли бариста, а один из неизменных атрибутов бариста - фартук. Я не мог найти для себя ничего подходящего по функционалу и комфорту и решил пошить для себя фартук сам. Затем пошил в кофейню хорошему знакомому и понеслось: мир кофейных людей в России очень маленький и все друг друга знают, так что информация о "Чей Фартук?" в течение пары месяцев разнеслась по России и СНГ. Ну и спустя полгода появилась необходимость в интернет-магазине. Всё это очень просто: как обычно, больше мыслей и разговоров, а на деле два-три осмысленных шага и все идет само собой.
Идея и ткани
Мои фартуки - для бариста и не только. Как таковой, "слогановой" идеи нет. Я просто хочу, чтобы как можно больше хороших людей варили вкусный кофе и чувствовали себя при этом комфортно, так как сам работаю за кофемашиной.
На данный момент в моем арсенале больше 30 различных моделей фартуков - некоторые из них базовые, некоторые в ограниченной серии, есть и эксклюзивные в одном экземпляре. Фартук для меня с одной стороны технический элемент работы, а с другой - параметр идентификации бариста по всему миру.
Ткани я использую разные, в последнее время стараюсь переходить преимущественно на натуральные, хлопковые, они приятнее и выглядят естественнее.
Производство и реализация
Я бы не сказал, что производство фартуков это затратное дело. Все инвестиции - это покупка швейной машинки и некоторое количество ткани для запуска, так что никаких инвесторов не требовалось. У меня есть небольшое производство, большинство организационных моментов на мне, а в пошиве мне помогают несколько швей.
Реализую товар через сайт и социальные сети. Заказы отправляю транспортными компаниями, курьерами и почтой по стране и миру.
Совет начинающим дизайнерам
Всё очень просто. Нужно оградиться от страхов, побороть неуверенность, забыть про отговорки типа "кризис", "в Саратове всё плохо", "нужно много денег" и так далее. Закройте ноутбук, положите телефон в карман и просто начните что-то делать! Желательно что-то, что вы любите.
Подпишитесь на нас: