Вот уж не могла подумать, что занесёт меня в Китай! Никогда меня особо не интересовала китайская культура, а знания о ней ограничивались обывательскими стереотипами, и потому грядущее путешествие не вызывало ничего, кроме дежурного любопытства.
А зачем вообще нам нужны стереотипы? Думаю, что в угоду нашей самооценке, они упрощают картину реального мира. “Китайской стеной” ограждают нас от неизвестного нам чужого бытия. Позволяют без малейших умственных усилий, так сказать, по умолчанию принимать непроверенные факты на веру, вместо того, чтобы думать самому. В полном соответствии с этим, Китай представлялся мне страной, где до сих пор в реке стирают бельё и едят всё, что растёт, двигается, ползает и летает, где в маленькой каморке живут по три семьи и ночами пришивают фальшивые лейблы к коряво сшитым тряпкам. Однако, жизнь оказалась богаче, а китайская реальность - шире и глубже моих представлений. Ради этого стоило отправляться в новое путешествие.
Я, разумеется, не могу претендовать на то, чтобы рассуждать о культуре этой великой и таинственной страны. Тем более, что побывать мне удалось в этот раз только в Шанхае. А Шанхай – не совсем Китай, так же, как Петербург – это не Россия, а Нью-Йорк – не Америка. Но, как говорил Ганс Христиан Андерсен - “Ты, верно, знаешь, что в Китае все жители китайцы и сам император китаец”. И, пожалуй, это единственное, с чем нельзя не согласиться.
После девятичасового перелёта я ожидала увидеть рисовые поля, глинобитные фанзы и чайные церемонии. Правда меня предупредили, что Шанхай – город, где можно отыскать всё, что угодно душе и/или кошельку.
Первое впечатление – шок! Всюду технологии, которые нарисовать могло только воображения фантастов в кинофильмах о будущем. В Шанхае будущее уже наступило: в город из аэропорта можно попасть на маглеве – уникальном поезде, летящем на магнитной подушке. Что это значит, если вы, как и я, “блондинка”, не смыслящая в физике? Это значит, что поезд буквально висит в воздухе, и, не касаясь рельсов, доставляет пассажиров из аэропорта в город, развивая скорость 430 км/ч, чуть более, чем за 7 минут. Наверное, поразить воображение можно было бы больше только оказавшись в “Шанхайском экспрессе” с Марлен Дитрих.
Нынешний Шанхай – это китайский “Манхэттен”. Такая же “Пятая Авеню” из торговых центров, мировых брэндовых магазинов и роскошных бутиков – центральная улица Нанкинлу - кишащая одержимыми шоппингом и поп-культурой китайцами. Стремительно, как “в штыковую атаку”, они носятся с килограммовыми пакетами очередного барахла, сбивая с ног таких же шопоголиков, проматывая свои юани неизмеримыми суммами, малой частью которых можно было бы запросто прокормить маленькую китайскую деревушку. Природа подобной страсти в китайцах так же неожиданна, как и то, что с рекламных щитов на классических коренных азиатов смотрят в основном модели с европейской внешностью.
На местных рынках царит великое изобилие продуктов, которые нам могут только сниться, по откровенно смешным ценам, но, оказывается, что и вкуснейшие натуральные продукты можно испортить. На одной из таких улочках с морскими гадами, извивающихся и ползающих в аквариумах и всевозможных ящичках, можно ткнуть пальцем в любую лягушку и тебе ее тут же приготовят. Мы решили «шикануть» и заказать нормального традиционного лобстера, тем более, что стоит этот деликатес намного дешевле, чем стоил бы, например, где-нибудь на Средиземноморье. Ну, казалось бы, чем испортишь лобстера? Оказывается, талантливым китайским поварам такое под силу! Через 10 минут нам принесли на блюде некую разваренную субстанцию в масле, жире, покрытую глазированной плёнкой и обсыпанную мукой. Где-то там на дне печально затерялись кусочки нашего многострадального «ракообразного». Хотя, ему, наверное, было теперь уже всё равно, как его приготовили.
Стритфуд – лотерея! Но побывать в Китае и не отведать чего-нибудь с уличных лотков - преступление. Вонтоны, димсумы, всевозможная снедь на палочках, воробьиные шашлычки, голубятина в кляре, клубника в карамели, фаршированный тофу, такояки с осьминогом – чего только не встретишь! Вот и находящиеся в плену стереотипов мои знакомые поддались соблазну и однажды заглянули в пельменную с четырьмя столиками, три из которых занимали местные семейства, смачно и заразительно чавкающие лапшой в бульоне и маленькими пельмешками-на-парý, теми самыми «димсум». Пельмешки оказались действительно умопомрачительно вкусными. Вдруг один товарищ обнаружил в одном из пельменей предмет, оказавшийся… человеческим зубом.
У всей честной компании пошатнулись ножки стульев. Все начали выяснять, какой зверушки это зуб на самом деле и не едят ли уж они человечину. Белолицые европейцы стали зеленеть, а аппетит - пропадать на ближайшие несколько дней. Когда ребята собрались с духом и почти уже закатали рукава для разборки с поваром, к счастью, «виновник торжества» осознал: находка – всего лишь его собственная коронка.
Вот так вот, стереотип о всеядных китайцах мог привести к русско-китайскому конфликту, который, Слава Богу, не состоялся.
Продолжение следует...
Текст: Саша Алмазова Фото автора
Подпишитесь на нас: