Учёные из Самары изобрели съедобную упаковку для еды

Учёные Самарского университета изобрели съедобную плёнку для упаковки еды для космонавтов. Разработка уникального материала продолжалась два с половиной года. В мировой практике попытки создания подобной упаковки завершались изобретением условно съедобного продукта.

Причём аналоги состоят не только из натурального сырья, но и искусственных добавок. В основе самарского изобретения овощное либо фруктовое, например яблочное, пюре с пластификатором, которое обрабатывается при температуре 60 градусов. Продукт обладает высокой прочностью, не уступая полимерным материалам. Позволяет хранить и разогревать пищу. Не калориен. Пищевая плёнка может использоваться не только в космосе, но и в условиях полярной зимы. К тому же изобретение помогает решить проблему утилизации мусора.