Самара 21 декабря 2016, 23:55

Рецепты к новогоднему столу

Новый год к нам мчится, скоро всё случится - главное, приготовить достаточное количество блюд! Итак, редакция портала The Samara Room собрала свои самые любимые рецепты.

Договоримся на берегу. Некоторые рецепты в качестве ингредиента содержат курятину. Авторитетно заявляем, что китайский новый год (а именно Год Петуха) наступит лишь 28 января 2017 года. Поэтому считаем бредом избавление от вполне себе диетического мяса курицы в рамках празднования Нового года 1 января. Несогласных просим далее эту статью не читать! Также просим отойти от экранов веганов, сыроедцев, ППшников и прочих здорово-фитнес-питанием-замороченных - в блюдах есть и майонез, и сахар, и мука, и даже чипсы с сухариками! Остальных - приглашаем к столу.

Салат "Парус" (вариация The Samara Room)

Этот салат весьма сытный, очень хорош как закуска и готовится достаточно быстро!

1. Варим курицу. В это же время ставим вариться яйца. 2. Пока всё это варится быстренько маринуем свеженарезанный репчатый лук (желательно в уксусе, в лимонном соке - не пробовали делать). 3. Берём пачку чипсов (желательно со вкусом зелёного лука) и ломаем чипсы до состояния крошек. 4. Яйца сварились. Остужаем, очищаем, мелко нарезаем. 5. Выкладываем на блюдо первый слой салата - свежемаринованный репчатый лук. 6. Курица сварилась. Режем куриное мясо тоже достаточно мелко. 7. Выкладываем слой - курицу. Сверху мажем майонезом (количество майонеза прямо пропорционально желаемой сытности салата). 8. Выкладываем мелко нарезанные яйца. Смазываем майонезом. 9. Выкладываем тёртый сыр. 10. Насыпаем сверху накрошенные чипсы.

Вуаля! Салат готов! А если он ещё часок настоится в холодильнике, то вообще вкуснотища будет.

Салат с сухариками

Нам понадобится: - банка консервированной красной фасоли; - банка кукурузы; - сухарики (желательно со вкусом икры) - 3 пачки; - майонез. Можно ещё свежий огурец. Но не обязательно.

1. Открываем банку кукурузы. Сливаем маринад. Высыпаем кукурузу в тарелку. 2. Открываем банку фасоли. Сливаем маринад. Высыпаем фасоль в тарелку. 3. Вскрываем сухарики, высыпаем их в тарелку. 4. Накладываем туда майонеза (по вкусу) и тщательно перемешиваем. 5. Если решили добавить свежий огурец, то порежьте его мелко, как в окрошку.

И снова - сытно. Мужчины будут накормлены. Фаршированные кальмары

Нам понадобится: - 5-10 тушек кальмаров (в зависимости от количества поедателей этой вкуснятины); - сыр (Гауда вполне подойдёт); - чеснок (несколько зубчиков); - морковь; - майонез.

1. Варим тушки кальмаров. Замороженного кальмара надо бросить в кипящую воду и засечь 60 секунд. Будете варить дольше - получится не кальмар, а резина. 2. Готовим начинку. Трём морковь, немного её поджариваем. Трём сыр. Режем мелко чеснок. Смешиваем с майонезом. 3. Загружаем начинку в кальмара. 4. Ставим фаршированных кальмаров в духовку (180-200 градусов) на 5-7 минут, пока сыр не растопится. 5. Блюдо подавать охлаждённым. Гарнир: картофель с сыром

1. Чистим картошку (крупную), надрезаем её, но не до конца. Соль, специи на вкус, сверху на картошку кладём кусочки масла и отправляем в духовку минут на 30. 2. За это время трём сыр. 3. Достаём картошку, засыпаем тёртым сыром, и обратно в духовку. Сыр плавится и заливается как раз в надрезы. 4. Достаём, засыпаем зеленью и подаём к столу.

Как говорится: быстро, просто, вкусно и красиво!

Кондитерская колбаска

Нам понадобится: - масло сливочное (1 пачка); - какао-порошок (2-3 ст.л.); - сахар (300 гр); - печенье (800 гр - 1 кг); - яйца (3-4 шт).

1. Берём самое дешёвое печенье, можно не самое сладкое и ломаем его. 2. Растапливаем пачку масла на медленном огне. 3. Добавляем сахар в масло, перемешиваем - также на медленном огне. 4. Добавляем какао. Перемешиваем. 5. Выключаем огонь. Добавляем печенье в полученную смесь и достаточно быстро всё перемешиваем. 6. Добавляем сырые яйца для склеивания. Всё перемешиваем. 7. Выкладываем получившийся состав на целлофановый пакетик, формируем форму колбаски. 8. Кладём колбаску в холодильник для застывания. 9. Перед подачей нарезаем как колбасу.

Как вариант, можно добавить грецких орехов к печенью.

Добавляйте свои фирменные рецепты с хештегом #thesamararoom - опубликуем!

115280, Россия, Московская Область, Москва, Ленинская слобода 19
Почта: adm@dailymoscow.ru