Эксперты не нашли мяса в красноярских сосисках

Центр стандартизации и метрологии провел экспертизу продуктов питания из красноярских магазинов.

Были проверены восемь образцов сосисок «Молочные», выработанных предприятиями СФО. Семь из них были изготовлены по государственному стандарту и техническому регламенту, один – в соответствии с техническими условиями и техническим регламентом. Это продукция компаний из Красноярского края, республики Хакасия, Томской и Новосибирской областей

- сообщили в ЦСМ.

Результаты исследований показали, что сосиски «Молочные», которые должны состоять из мяса свинины, мяса говядины, молока, яиц, содержат во всех образцах продукции ингредиенты, не предусмотренные рецептурой - это животный белок, гелеобразователи, в т.ч. каррагинан и камедь, соевый изолят, мука, крахмал. Эксперты отметили, такую ситуацию с соисками можно назвать тревожной.