Ренат Агзамов заявил, что не знает, что такое жадность, и рассказал о принципах в работе и жизни

Ренат Агзамов заявил, что не знает, что такое жадность, и рассказал о принципах в работе и жизни

Ренат Агзамов в рамках большого проекта «Мужские истории MAXIM» рассказал, что за последние годы научился отпускать контроль и делегировать задачи.

Если раньше он работал даже в отпуске, то теперь позволяет себе полноценный отдых — чаще активный, с поездками на мотоцикле и путешествиями по новым местам.

Говоря о конфликтах, кондитер отметил, что серьезных стычек у него не было уже несколько лет. По его словам, эмоциональные «драки» в офисе порой тяжелее, чем поединки в ринге. Бокс помогает ему держать характер в балансе и снижать уровень агрессии, который с возрастом стал заметно меньше.

Агзамов также признал, что сегодня на рынке ощущается дефицит профессиональных кондитеров: многие после коротких курсов предпочитают работать дома, не идя на производство.

Сам он вспоминает, что когда-то был готов трудиться бесплатно ради опыта и рецептов.

Отвечая на вопрос о деньгах, он подчеркнул, что жадность ему не свойственна. «Я не знаю, что такое жадность. У меня ее нет», — заявил он, добавив, что деньги меняют людей, но важно не потерять себя и близких. При этом есть заказы, от которых он отказывается по моральным причинам, считая, что не все можно купить.

Кондитер признался и в личной слабости: в последние недели он съедает до 200–300 граммов шоколада в день и задумывается о помощи диетолога.

Лучшим домашним десертом он назвал «Наполеон», а худшей конфетой из новогодних наборов — чернослив в шоколаде. В завершение Агзамов пожелал читателям благополучия, мира и душевной гармонии.

Фото: личный архив Рената Агзамова