Сладость или кислинка: какие сорта клубники и малины выбрать осенью

На московских ярмарках осенью продают клубнику и малину ремонтантных сортов — они могут плодоносить до первых заморозков. Сорта различаются по сладости и кислинке, а плотная структура ремонтантных ягод помогает им переносить перевозку.

Почему ягоды продают осенью. Обычная клубника плодоносит несколько недель в начале лета, а ремонтантная — несколько раз за сезон, в том числе в августе и сентябре. Ремонтантная малина даёт ягоды на молодых побегах текущего сезона, поэтому основной урожай созревает ближе к концу лета и осенью.

Ниже приведены вкусовые характеристики из сообщения mos.ru. Как выбрать клубнику. «Альбион» отличается сладким вкусом, а «мурано» — кислинкой. У «королевы елизаветы II» крупные ягоды, но их вкус источник отдельно не описывает.

Как выбрать малину. «Карамелька» сладкая и ароматная, а «полка» отличается сладким десертным вкусом и насыщенным малиновым ароматом. В «геракле» сильнее ощущается кислинка, «атлант» имеет кисло-сладкий вкус, а позднеспелый «херитейдж» — умеренную сладость. В продаже также представлена «марабелла», но её вкус в сообщении mos.ru не описан.

Ремонтантные ягоды имеют плотную структуру, поэтому лучше сохраняют форму после сбора и переносят перевозку. На ярмарки их привозят из Краснодарского края, Дагестана, Подмосковья, Липецкой, Нижегородской, Рязанской, Тамбовской и Ростовской областей.

В сообщении указан адрес одной ярмарки — Волгоградский проспект, владение 73. Полного списка площадок, где продаются осенние клубника и малина, источник не приводит.

Источник: mos.ru