Каждый сезон несёт в себе что-то хорошее. Говоря об осени, мы вспоминаем яркую листву в лесах, весёлые карнавалы, бесконечно меняющуюся природу, запахи жареных каштанов, спелых яблок и молодого вина. Гастрономические фестивали проходят в Италии с сентября по ноябрь. Если вы ищете, чем заняться этой осенью в Италии, чтобы и отдохнуть, и развлечься, и познакомиться с местной гастрономией, эта статья – для вас.

Фестиваль штруделя в Брессаноне

05 - 07 октября 2018 г. Брессаноне (область Альто-Адидже) www.brixen.org

Секрет огромного разнообразия местных видов хлеба заключается во множестве региональных и культурных особенностей Южного Тироля. Поближе познакомиться с этим богатым разнообразием можно на проходящем ежегодно Фестивале хлеба и штруделя. Посетителям предлагается возможность попробовать разные виды хлеба со знаком качества Южного Тироля.

Праздник угря в Комаккьо

5-7 и 12-14 октября 2018 г. Комаккьо (пров. Феррары, область Эмилия-Романья) www.sagradellanguilla.it

В выходные последней недели сентября и первых двух недель октября в Комаккьо будут отмечать праздник угря, во время которого вас ждёт богатая программа: концерты, представления и кулинарные шоу от всемирно известных шеф-поваров. На празднике можно не только отведать восхитительные блюда с угрем, но и стать его активным участником: проверить на себе гастрономический маршрут по местным ресторанам, где традиционные блюда вам предложат приготовленными по-современному. Обойти стенды в историческом центре и вдоль каналов, в которых продадутся типичные продукты, сладости и изделия местных мастеров. А ещё совершить интересные экскурсии с профессиональными экскурсоводами на лодке, велосипеде, автобусе или пешком по парку дельты реки По, биоразнообразие которого делает его уникальным местом в Европе.

Праздник винограда Сагра Дель Ува

5 - 8 октября 2018 г. Марино (пров. Рима, область Лацио) www.sagradelluvamarino.it

Традиционный праздник винограда в городке Марино хорошо известен не только в родных краях, но и далеко за его пределами. Из года в год, начиная с далекого 1925, он неизменно отмечается в первое воскресенье октября. А положил всему начало поэт Леоне Чипрелли, уроженец Марино, хотя настоящие его истоки надо искать в более раннем периоде истории: чисто мирской праздник «Сагра дель Ува» всегда совпадает с религиозным праздником в честь Мадонны дель Розарио, отмечаемым в память о победе, одержанной 7 октября 1571 года Священной лигой над Османской империей в битве при Лепанто.

В честь Мадонны утром в воскресенье проходит торжественная религиозная процессия, во время которой изображение Девы Марии в виде статуи проносят в особом балдахине.

По завершении процессии священник благословляет вино и виноград.

А вечером совершается красочное историческое шествие, сотни его участников наряжены в костюмы эпохи Возрождения, и это шествие посвящается победе при Лепанто. Когда городок погружается в сумерки в самом большом городском фонтане, Фонтана деи Мори, и в других фонтанах поменьше вместо воды начинают бить струи вина. Подходите, пейте, запасайтесь впрок – никто и слова не скажет, все сами этим заняты. В это время по улицам городка разъезжают аллегорические повозки, а на них восседают музыканты, развлекающие и без того веселящийся народ.

Регата Барколана

5-14 октября 2018 Триест (регион Фриули Венеция Джулия) www.barcolana.it

Барколана – историческая международная парусная регата, ежегодно проходящая в Триестском заливе. В ней участвуют как профессиональные яхтсмены, так и любители. Это самое многочисленное, самое интересное и самое гостеприимное парусное соревнование в мире.

Из года в год на регату в Триест собирается более трех тысяч человек, участников и зрителей соревнования. Юбилейная 50-я Регата пройдет в воскресенье 14 октября, а еще ей будет предшествовать целая неделя бурных событий и мероприятий на суше и на море, которые вовлекут весь город, его гостей, участников соревнования и многочисленных туристов.

Триест, город на северо-западе Италии с его неповторимой центральной Площадью единства Италии (Пьяцца Унита д’Италия), открыто смотрящей в Адриатическое море, в каждое второе воскресенье октября на неделю становится мировой столицей парусного спорта.

SPECKFEST фестиваль шпика в Южном Тироле

6 -7 октября 2018 bit.ly

В очаровательной горной деревеньке Санта-Маддалена в долине Фунес, месте, где родился знаменитый альпинист Райнхольда Месснера, ежегодно собираются тысячи гурманов со всего мира. Здесь в окружении живописных горных пиков Одле проходит Южнотирольский фестиваль шпика, на котором гости могут попробовать этот традиционный региональный деликатес, а также осмотреть разные достопримечательности.

Неотъемлемые ингредиенты праздника – южнотирольская корейка и потрясающие альпийские пейзажи. Гвоздь программы и самый долгожданный момент всего действа - Specküberraschung, или традиционный сюрприз. Каждый год Ганс Мантингер (Hans Mantinger) известный как Gletscherhons, непревзойденный мастер нарезки шпика, представляет фантастические композиции из этого вкусного продукта. Помимо гастрономических наслаждений на празднике вас ждет музыка, ярмарка типичных продуктов и великолепный душистый хлеб, испеченный по южнотирольским рецептам.

В Южном Тироле корейка традиционно была крестьянским блюдом, потому что давала силы во время тяжелых работ на полях. Со временем шпик стали подавать на праздничных банкетах и во время приветственных церемоний. Последняя традиция сохранилась до наших дней: корейка с черным хлебом и вином, либо пивом – типичный «перекус» в Южном Тироле, предлагаемый в знак гостеприимства.

88-ая международная ярмарка белого трюфеля из Альбы

6 октября – 25 ноября 2018 Альба (провинция Кунео, область Пьемонт) www.fieradeltartufo.org

В октябре-ноябре в пьемонтском городке Альба проходит одно из важнейших гастрономических событий региона: Международная ярмарка белого трюфеля.

Пьемонтский трюфель уже с XVIII века при многих дворах Европы считался деликатесом, в первую очередь это относилось к белому трюфелю из Альбы, собираемому в районе Ланге, Роэро и Монферрато (ныне памятник Всемирного наследия ЮНЕСКО) , который издавна считался самым ценным и за несколько столетий стяжал себе всемирную славу.

Полную программу мероприятий, запланированных в рамках ярмарки, смотрите здесь: www.fieradeltartufo.org

Гастрономический праздник в Вальтеллине Морбеньо ин Кантина

6-7-12-13-14 октября 2018 г. Морбеньо (пров. Сондрио, область Ломбардия) hmorbegnoincantina.it

Этот гастрономический праздник пройдёт в историческом центре Морбеньно, расположенном в самом сердце района Вальтеллина, между Бергамскими и Ретийскими Альпами в Ломбардии. На маршруте предусмотрены остановки в восьми винодельнях для дегустации сыров и колбас, но в первую очередь чтобы насладиться местными высококлассными винами в атмосфере оживших былых времен – любуясь старинными церквями и дворянскими виллами. Вы можете выбрать любой из четырех маршрутов, каждый из которых помечен своим цветом и познакомит вас с различными винами.

Праздник каштанов и белых грибов

6-28 октября 2018 г. 10:00-23:00 Роккамонфина (пров. Казерты, область Кампания) www.ilturista.info www.facebook.com

Роккамонфина – маленький городок, расположенный у подножия горы Санта-Кроче в провинции Казерты на лоне девственной природы, поражающей своими прекрасными пейзажами.

Каждый год осенью в этом городке отмечают праздник каштанов и белых грибов. Весь октябрь по выходным в историческом центре можно будет отведать типичные блюда из каштанов: домашнее варенье, ликёры и каштаны в сиропе. Попробовать можно будет и высоко ценимые белые грибы (которые в Италии называют «порчини»), причем как свежие, так и сушёные. На обед в местных ресторанах будут подавать вкусные традиционные блюда, а весёлую атмосферу будут создавать выступления фольклорных ансамблей, всевозможные концерты и кукольные представления для детей. У гостей будет возможность погулять в соседнем лесу, собирая каштаны и грибы, а ещё подняться на потухший вулкан Роккамонфины, четвёртый по величине кратер в Италии, расположенный на высоте около 1000 м.

Гастрономический праздник "ферма в Миланском замке"

7 октября 2018 Замок Сфорца, Милан www.lafattorianelcastello.it www.facebook.com

В первое воскресенье октября в самом центре Милана пройдет гастрономический праздник «Ферма в замке». На площади Канноне в парке герцогского замка Кастелло Сфорцеско развернется веселая и бойкая торговля традиционными продуктами региона Ломбардия: всевозможные колбасы, сыры, молочные продукты, мед, вино, сладости и рис из первых рук (производителя).

Для самых маленьких на ярмарке будут устраиваться обучающие и развлекательные игры.

А ранним вечером для всех желающих будет устроен небольшой пир на основе натуральных и полезных для здоровья продуктов.

Праздник урожая в Больцано

13 октября 2018 г. bit.ly info@roterhahn.it

Праздник урожая, проходящий на площади Вальтерплатц в Больцано, является одним из самых популярных мероприятий в Южном Тироле и собирает ежегодно тысячи туристов. Праздничный фермерский рынок, устраиваемый по этому случаю, дает отличную возможность познакомиться с местными производителями продуктов питания, попробовать и купить вкусные фермерские продукты.

Рыцарский турнир Пальо Делле Контраде

13-14 октября 2018 г. Виждевано (провинция Павии, область Ломбардия) www.paliodivigevano.it fb @ilpalio.divigevano

Турнир Пальо в ломбардском городке Виджевано стали проводить с 1981 года с целью сохранить старинную традицию поклонения Беато Маттео Каррери, святому покровителю города с XVI века и сплотить его жителей.

Спустя тридцать лет Пальо стал центральным событием в городе, в первую очередь из-за зрелищного исторического шествия Кортео Сторико, в котором участвует более 500 человек.

Все они одеты в роскошные исторически подлинные костюмы. Шествие и весь праздник проходят под бой барабанов, звуки рожков, танцы, выступления жонглеров и акробатов. В эти дни воскресают старинные ремесла, предлагаются блюда, изготовленные по прабабушкиным рецептам, в городок возвращается дух прежних веков.

Национальная ярмарка каштанов

19-21 октября 2018 г. Кунео (область Пьемонт) www.marrone.net

Район Кунео славится своими плодовитыми каштановыми деревьями. Ярмарка каштанов в Кунео впервые состоялась в начале прошлого века, и сегодня она привлекает внимание сотен тысяч посетителей со всего мира. Гости смогут отведать не только сами вкусные каштаны (важный ингредиент средиземноморской диеты), но и приготовленные на их основе всевозможные кулинарные изделия. А еще на многочисленных стендах этой большой ярмарки вас ждет множество других типичных продуктов Пьемонта и изделия местных мастеров.

Еврошоколад

19 - 28 октября 2018 Перуджа (область Умбрия) www.eurochocolate.com

Еврошоколад, несомненно, самый вкусный фестиваль в Италии и самое важное событие, связанное с шоколадом в регионе и в стране. Из года в год он неизменно проходит в Перудже в октябре.

Ныне масштабное и долгожданное событие зародилось в 1994 году благодаря творческому чутью архитектора Эудженио Гуардуччи. С тех пор с каждым годом фестиваль набирает обороты по количеству посетителей, а популярность его неуемно растет.

Во время фестиваля, посвященного итальянской и зарубежной традиции производства шоколада, работают гастрономические стенды, и проходит множество развлекательных и культурных мероприятий, всевозможных представлений, которые оживляют улицы и площади исторического центра Перуджи. Например, открытая на протяжении всего фестиваля выставка шоколадных скульптур, настоящих произведений искусства, вырезанных профессиональными скульпторами из шоколадных блоков величиной 1 m³. Кстати, это самое безотходное производство среди самых безотходных производств: вырезающие шоколадные скульптуры миллионы лакомых осколков подарят всем, кто приедет в Перуджу в эти дни.

Еще одно традиционное мероприятие - Eurochocolate World, на котором страны-производители какао в замке Рокка Паолина будут знакомить со своими традициями, обычаями и типичными продуктами, изготавливаемыми на основе какао.

Музыкальный фестиваль в Милане

20 октября – 26 ноября 2018 Милан, в разных местах (регион Ломбардия) www.milanomusica.org

Миланский музыкальный фестиваль Milano Musica задумывался с целью познакомить широкую публику с богатейшим репертуаром музыки ХХ века, которой, как правило, уделяется меньше всего внимания в музыкальной жизни. На фестивале же она является основой очень внимательно составленной программы, включающей, тем не менее, и шедевры прошлого. И все же в первую очередь фестиваль знакомит с творчеством разных поколений музыкантов ХХ века: начала столетия, послевоенного периода и вплоть до самых молодых, чьи произведения приглашают к размышлениям, связанным с музыкой и не только, музыкантов, переосмысливших соотношение звука, пространства и времени и предложивших новые перспективы.

Программа: www.milanomusica.org

Выставка старинных автомобилей и мотоциклов в Падуе

25 - 28 октября 2018 Выставочный комплекс Фьера ди Падова (Падуя, регион Венето) www.autoemotodepoca.com

Auto e Moto d’Epoca Padova - международная выставка, самый большой в Италии вернисаж старинных автомобилей и запасных частей к ним, и на этот раз порадует своих посетителей самыми знаменитыми марками автомобилей и мотоциклов, такими как Ferrari, Alfa Romeo, Mercedes Benz, Ducati. Здесь можно увидеть наиболее красивые экземпляры, многие из которых составили гордость истории автомобилестроения.

На выставке представлено более 4.000 автомобилей, что делает этот вернисаж важной вехой во всей сфере автомобилестроения, а также удачной возможностью встречи представителей крупных автомобиле- и мотоцикло-строительных заводов, производителей аксессуаров и запчастей (и даже маленьких запчастиц), предпринимателей, реставраторов, работников исторических музеев, организаторов мероприятий, но также просто автолюбителей со всей Европы.

Праздник колбасы

26-28 октября 2018 г. Кремона (область Ломбардия) www.festadelsalamecremona.it

Всем известно, что Кремонa славится своим производством лучших в мире скрипок. Но на три дня скрипки затмит колбаса!

В историческом центре на три дня развернется масштабное культурно-гастрономическое мероприятие, посвящённое колбасе, в котором примут участие около 40 лучших производителей колбасы и колбасных изделий в Италии. Параллельно будут проходить всевозможные мероприятия: шоу, дегустации и семинары, посвященные искусству изготовления колбасы и тонкостям свиноводства.

Кстати, салями — колбасное изделие, в наибольшей степени характеризующее гастрономию каждой из итальянских областей, своего рода ее «лакмусовая бумажка»: в каждом регионе свои характерные ингредиенты, процессы производства и методы выдерживания.

Дни Средневековья

27 - 28 октября 2018 Бриндизи Монтанья (пров. Потенцы, область Базиликата) www.prolocobrindisimontagna.it

В маленьком городке Бриндизи Монтанья на юге Италии в последние выходные октября оживет дух давно прошедших времен. У стен древнего замка соберутся старинные воины, дамы и кавалеры. Этот исторический праздник-инсценировка возвращает жителей городка в далекий 1268 год, когда король Карл Анжуйский удостоил местного феодала Гвидоне Де Фореста титула Главного господина городов Бриндизи Монтанья и Анци - Primus Domini Brundusii De Montanea et Ansiae.

Праздник «дни средневековья» с его сказочной атмосферой ожившей старины, менестрелями, шутами, факирами, средневековыми военными поселениями, показательной соколиной охотой и вкусными угощениями запоминается всем, кому довелось его посетить.

Фестиваль джаза в Болонье

30 октября – 14 ноября 2018 Болонья и Феррара, в разных местах (регион Эмилия Романья) www.bolognajazzfestival.com

В Болонье, городе, славящемся крепкими традициями в области джаза, состоится 10-ый Фестиваль джаза Bologna Jazz Festival, который в течение месяца будет идти в театрах, барах, музеях и джаз-клубах Болоньи.

Чем заняться в Италии в октябре?