Правильный завтрак должен быть сытным и состоять из долгих углеводов, умеренного количества белка и быть насыщенным полезными жирами. Утренний прием пищи, соответствующий этому правилу, становится залогом хорошего самочувствия и высокой работоспособности. При составлении рациона для завтрака обратите внимание на овсяную кашу.
Что вы вспоминаете при слове «овсянка»? Многим знакомая с детского сада каша, ее варила бабушка и в нее насыпали горсти ягод или долек яблок, а иногда ковыряли ложкой в надежде поскорее убежать во двор играть с ребятами.
Контроль аппетита
На самом деле сложно придумать более «умный» завтрак, как для детского питания, так и для взрослых. За счет своего состава овсянка медленно и равномерно отдает энергию организму и позволяет долгое время чувствовать сытость. А значит вероятность, что вам захочется съесть вредное мучное изделие, шоколад или леденец, очень низка.
Снижение веса
Низкокалорийные продукты - брокколи, цитрусы, сельдерей помогают на короткое время утолить чувство голода и по большей части хороши в качестве перекусов. Овсянка обладает стандартной для круп энергической ценностью около 320-360 ккал, однако прекрасно подходит для диетического питания.
Секрет снижения веса за счет овсянки – вещество бета-глюкан, понижающее уровень холестерина и нормализующее уровень сахара в крови. По данным специалистов, рекомендуемая доза бета-глюкана, он же водорастворимая клетчатка —не менее 3 г в сутки, что соответствует весу 30-40 г овсяной крупы.
Очищение кишечника
Овсяная каша способствует правильному пищеварению. Она обволакивает стенки кишечника и не позволяет вредным веществам всасываться в кровь, и в то же время оказывает влияние на поддержание полезных бактерий в организме, в том числе бифидобактерий.
Улучшение кожи и волос
Клетчатка, которой богата овсянка, помогает очищению кишечника, что положительным образом сказывается на здоровье и внешнем виде кожи.
Овсянка не только идеальный завтрак, но и хорошее средство для красоты волос. Существует большое количество рецептов косметических масок на основе овсяных хлопьев. Самый простой – смешать овсянку с водой до консистенции густой сметаны и добавить пару капель миндального масла. Смесь наносится на волосы на 15-20 минут, затем смывается теплой водой.
Разнообразие вкусов
Вместо сахара сделать кашу слаще помогут ложка меда, финики или бананы. При индивидуальной непереносимости молока готовьте овсянку на воде.
Овсяная каша – сбалансированное блюдо здорового питания – может быть разнообразна. Она хорошо сочетается с фруктами и ягодами, корицей, какао, растительными маслами.
Подпишитесь на нас: