Девушкой марта становится кондитер и спортсменка, серебряный призер «Мисс Фитнес бикини» Марий Эл, Ольга Шабалина. О том, как держать себя в идеальной форме, достигать высот и при этом учиться, работать и печь прекрасные торты на заказ – в интервью.
– Как пришла идея создавать креативные торты? Где черпаешь вдохновение?
– Моя мама, заслуженный кондитер РМЭ 2006, научила меня всем тонкостям приготовления необычных тортиков, а сладкое всегда было моей страстью. Со временем интерес к кулинарии стремительно возрос, и теперь я сама пеку сладости не только для себя и близких, а также принимаю заказы на оригинальные торты.
– Торты, кремы, сладости… мешает ли это твоим спортивным достижениям?
– В августе я прошла кастинг на проект «Фитнес бикини», который проводит Федерация бодибилдинга РМЭ, фитнес-центры Византия и Византия GYM. С сентября стала заниматься под руководством выступающих спортсменов, да и вообще профессионалов своего дела. Режим стал более строгим. Я не сидела на диете, я соблюдала правильное питание, основанное на увеличенном потреблении белка и понижением углеводов.
Вообще, я никогда не жила по режиму, но здесь я взяла себя в руки. Чуть позже президент Федерации бодибилдинга В. Ю. Кузнецов пригласил участниц данного проекта на соревнования. 3 октября мы приняли участие в Нижегородском кубке по бодибилдингу и фитнес-бикини.
Не просто ограничивать себя в обычной пище. При этом создавая сладкий торт, я лишь укрепила свою силу волю.Разрабатывала для себя рецепты вкусняшек «для тонкой талии». Далее шла подготовка непосредственно к конкурсу. 21 ноября я стала серебряной призеркой «Фитнес-бикини» Республики Марий Эл.
– Насколько сложно было достичь спортивных результатов?
– От природы я склонна к полноте. Но можно винить генетику, а можно просто начать работать над собой, задаться целью и поверить в свои силы. Я такая же, как и все. Учусь, работаю, очень люблю сладкое. Но было огромное желание... Когда только начинаешь занятия, смотришь на себя в зеркало, всё кажется так далеко и так нереально. Но, когда видишь первые результаты, то понимаешь, что остановиться невозможно.
Я неоднократно слышала в свой адрес: «зачем тебе это все нужно! Это ерунда». Но я верила в себя, в меня верил мой тренер и мои близкие. Вижу цель, не вижу препятствий. Это результат ЕЖЕДНЕВНЫХ трехчасовых занятий в зале и, конечно, соблюдения режима.
– Планируешь ли стать фитнес-тренером?
– Тренером я становиться не планировала, так как я сама еще не добилась своей цели и не сконструировала силуэт до желанных размеров. Но, находясь в зале, я всегда могу помочь новичкам, ответить на вопросы, показать технику упражнений. Получилось у меня, получиться и у вас.
– Где можно посмотреть твои работы, сделать заказ?
– В соцсетях, у меня на странице. В альбомах можно найти фотографии тортов, сделанных на заказ.
– Сколько времени уходит на создание одного вкусного шедевра?
По-разному. Иногда и двое суток могу делать один только торт.
– Что самое главное в жизни кондитера и спортсменки?
Самое главное – это достижение вершины. В кондитерском деле – это создание необычного тортика и видение того, как клиент в восторге от моей работы. В спорте главное достижение все новой и новой "планки", увеличение силовой выносливости и скульптурирование своей формы.
Подпишитесь на нас: