Владелец "Лакмусса" откроет в Екатеринбурге три новых кафе

Первое из них заработает в Ночь музыки, 23 июня.

Владелец закрывшегося "Лакмусса" Александр Сизов собирается открыть кафе на улице Луначарского, 84 в конце июня, а еще две точки в бизнес-центре «Демидов» - в октябре. Меню дополнят: блюда из тандыра, вино и кофейно-алкогольные коктейли. Об этом бизнесмен рассказал изданию «Деловой квартал».

«Мы откроем нашу летнюю веранду в Ночь музыки и проработаем в таком режиме все лето — в помещении в это время будет идти ремонт. Осенью мы откроем двери нового «Лакмусса», планируем его оформить в том же стиле, что и предыдущую кофейню на Мамина-Сибиряка»,

— сказал Сизов. 

Кафе, которое разместится в БЦ "Демидов", будет ориентировано на сотрудников офисов. Вместо формата бизнес-ланчей, заведение предложит режим "фри фло". Кофейня расположится на 30 этаже бизнес-центра, в помещении с панорамными окнами.

«Вечером в кафе и кофейне мы будем предлагать вечерний вариант обслуживания  — с официантами. Кофейня и «Лакмусс» на Луначарского по вечерам будут работать в режиме винного бара»,

— уточнил Александр. 

Заведения будут иметь разные названия и оформления, однако все три будет обслуживать одна кухня - в "Лакмуссе".

Напомним, что прежняя кофейня "Лакмусс" у Оперного театра закрылась в апреле этого года.

Фото: ekt.restoguru.com