Творческий подход к бизнесу: макаруны из Франции и средневековые сундуки в Англию

Кому из начинающих предпринимателей Екатеринбурга достанутся гранты в 300 тысяч рублей из госбюджета и чем они занимаются.

Все мечтают о своем деле. Но ведь это так страшно – начать с нуля что-то свое. Наши герои не побоялись больших вложений сил, времени и денег в собственный бизнес. А также, заявились среди 709 предпринимателей на грант от Свердловского областного фонда поддержки предпринимательства. И получили одобрение на его получение.

Аромат в кондитерской Hasa Vee восхитителен. Помещение, в котором изготовляют лакомства, принадлежит предпринимателю Наталье Хасановой.

Все началось в 2008 году, когда девушка впервые попробовала макаруны в Париже. Тогда она задалась целью выведать всеми доступными способами старинный французский рецепт кондитерских изделий и научиться их изготовлять.

В России их называют «макаруны», на родине – во Франции «макарон», в Италии «макарони», а иногда русские в названии просто путают согласные и получается «маракуны». Кондитерское изделие представляет собой две печеньки из миндального порошка, между которыми кладут крем.

Сейчас в ассортименте кондитерской 11 вкусов макарунов, недавно добавилось еще два десерта: чизкейки и панна-котта. Предприниматель поставляет свою продукцию для сетей Coffeeshop Company.

Всего в фонд поступило 709 заявок, из которых обладателями грантов станут 305 компаний. Для получения грантов предприниматель должен быть зарегистрирован на территории Свердловской области не более года назад на момент подачи заявки, пройти бизнес-обучение, составить бизнес-план и понести расходы в размере не менее 15% от запрашиваемой суммы гранта. Максимальный размер гранта для одного предпринимателя — 300 тысяч рублей.